Zen Allkniv 12 cm

Zen allkniv 12 cm – japansk precision från Yaxell

Zen allkniv 12 cm från Yaxell är en smidig och mångsidig japansk kökskniv, perfekt för precisionsarbete som frukt, grönsaker, örter och mindre råvaror. Den kompakta storleken ger full kontroll och gör kniven idealisk för snabb och exakt matförberedelse.

Yaxell Zen är en prisad knivserie! Tre år i rad har seriens kockkniv kammat hem vinsten i Aftonbladets stora knivtest. Knivarnas blad består av 37 lager stål. Kärnan är tillverkad av hårt VG10-stål och övriga stållager av ett mjukare stål. Denna uppbyggnad ger knivarna en fantastisk egg i kombination med en extrem styrka och rosttålighet. Hårdhetsgraden är 61 HRC.

Kniven är tillverkad i högkvalitativt damaskusstål med hård kärna som ger långvarig skärpa och utmärkt slitstyrka. Det ergonomiska handtaget ger ett säkert grepp och god balans, vilket gör kniven bekväm att använda även vid längre arbetspass.

Ett självklart val för dig som vill ha japansk skärpa i ett litet, effektivt format.

Produktfördelar:

• Allkniv för precisionsarbete

• Bladlängd: 12 cm

• Japanskt damaskusstål

• Mycket vass och hållbar egg

• Bra balans och kontroll

• Del av Yaxell Zen-serien