Global GS-5 Grönsakskniv 14 cm

Beskrivning

Global GS-5 grönsakskniv 14 cm från Global är en kompakt och precisionsinriktad kökskniv framtagen för noggrant arbete med grönsaker, frukt och mindre råvaror. Den kortare bladlängden ger hög kontroll och gör kniven idealisk för detaljarbete i köket.

Bladet är tillverkat i Globals patenterade Cromova 18 rostfria stål, känt för sin höga slitstyrka, goda korrosionsmotstånd och långvariga skärpa. Kniven är slipad med en vinkel på cirka 15° per sida, vilket ger en mycket skarp egg och rena snitt.

Den helgjutna konstruktionen i ett stycke ger optimal hygien och balans. Det karakteristiska handtaget med prickmönster ger ett säkert och bekvämt grepp, även vid längre användning. Den ihåliga handtagsdesignen är fylld med sand för perfekt viktfördelning.

Teknisk information

• Modell: GS-5

• Bladlängd: 14 cm

• Stålsort: Cromova 18 rostfritt stål

• Hårdhet: ca 56–58 HRC

• Slipvinkel: ca 15° per sida

• Konstruktion: Helgjuten i ett stycke

• Handtag: Ergonomiskt med prickmönster

Fördelar

• Mycket skarp egg med lång hållbarhet

• Perfekt balans tack vare sandfyllt handtag

• Hygienisk konstruktion utan skarvar

• Lätt och smidig för detaljarbete

• Professionell kvalitet för hemmakök och restaurang

Användningsområden

• Hacka och strimla grönsaker

• Skära frukt och örter

• Fintrimma kött och mindre råvaror

• Precisionsarbete där kontroll är avgörande

Global GS-5 är ett utmärkt val för dig som söker en smidig och exakt grönsakskniv med professionell känsla.