Skärbrädor

Kök & matlagning Skärbrädor
Återställ alla filter
Liten rutnätsvy Rutnätsvy Listvy

Skärbrädor i trä, plast och marmor – funktion möter design

En skärbräda är mer än bara ett praktiskt redskap i köket – den är en oumbärlig del av matlagningen, och i många fall också en del av dukningen. Oavsett om du hackar grönsaker, skivar kött eller serverar en ostbricka, har skärbrädan en självklar plats både på köksbänken och vid bordet.

Skärbrädan – mer än bara ett köksredskap

Det finns en stor variation av skärbrädor – från robusta träbrädor till hygieniska plastmodeller och eleganta varianter i marmor. Många modeller fungerar dessutom lika bra som serveringsbrickor, särskilt för chark, ost och bröd. Att välja rätt typ av skärbräda handlar både om funktion och känsla, men också om vilken typ av mat du oftast lagar.

Trä, plast eller marmor – vilken skärbräda passar dig?

Trä är ett klassiskt material som både är skonsamt mot knivens egg och vackert att låta stå framme. Det kräver lite mer omsorg, men belönar med naturlig patina och lång livslängd. Plastbrädor är lätta, tåliga och diskmaskinssäkra, vilket gör dem smidiga i vardagen och lätta att hålla rena. Marmor ger ett exklusivt intryck och passar perfekt som serveringsbräda, även om det är mindre lämpat för tunga hackmoment då materialet är känsligt för slag.

Välj rätt storlek och funktion

En liten skärbräda är perfekt för snabba uppgifter som att skiva frukt eller hacka lök, medan en större bräda ger gott om arbetsyta vid styckning, brödbak eller grillförberedelser. Vissa modeller har ränna för vätska, vilket är praktiskt när du arbetar med kött eller saftiga råvaror. Andra har halkskydd eller grepphandtag som gör dem lättare att hantera och förvara.

Så tar du hand om din skärbräda

För att din skärbräda ska hålla länge är det viktigt att ta hand om den på rätt sätt. Träbrädor bör handdiskas och oljas in regelbundet för att motverka sprickor och missfärgning. Plast kan köras i diskmaskin men bör bytas ut när ytan blivit alltför sliten. Marmor torkas av med en mjuk trasa och milda rengöringsmedel – undvik syror och kraftiga kemikalier som kan skada ytan.

Skärbräda som serveringsbricka

En vacker skärbräda i trä eller marmor kan också fungera som en elegant serveringsbricka. Använd den till att duka upp ost, charkuterier eller bröd direkt vid bordet – både funktionellt och stilrent. Med rätt skärbräda blir det enkelt att kombinera matlagning och servering på ett sätt som förhöjer helhetsupplevelsen i köket.

Hos Casa Nordic hittar du skärbrädor som förenar form och funktion – noga utvalda för att passa både det moderna och klassiska köket. Välj mellan olika material, storlekar och uttryck för att hitta just din favorit.

JavaScript seem to be disabled in your browser.

You must have JavaScript enabled in your browser to utilize the functionality of this website.