Proffsbrännare med grillfunktion

Beskrivning

Satake Flame Master från Satake är en kraftfull proffsbrännare – i kockarnas värld kallad handsalamander. Den är framtagen för dig som vill ta matlagningen till nästa nivå och skapa perfekt yta, smak och textur med hjälp av intensiv, kontrollerad värme.

Med det medföljande grillmunstycket kan du halstra och steka råvaror på ett imponerande sätt. Bränningen blir mjukare och tränger något djupare in i råvaran jämfört med en klassisk brännare. Önskar du en mer koncentrerad och traditionell låga kan munstycket enkelt monteras av och brännaren användas som en klassisk köksbrännare.

Flame Master når temperaturer upp till cirka 1200°C och ger inte bara en perfekt karamelliserad yta – utan också den karakteristiska smaken och doften av eld och grill.

Teknisk information

• Max temperatur: ca 1200°C

• Bränsle: Fylls med butangas

• Funktion: Med eller utan grillmunstycke

• Användning: Handsalamander / proffsbrännare

Fördelar

• Kraftfull låga för professionell halstring

• Grillmunstycke för djupare och jämnare bränning

• Kan användas som klassisk brännare

• Ger autentisk grillsmak och arom

• Mångsidigt verktyg för avancerad matlagning

Användningsområden

• Karamellisera crème brûlée

• Ge kött och fisk en perfekt stekyta

• Halstra sashimi eller tonfisk

• Smälta ost eller gratinera ytor

• Rosta grönsaker och skapa grillkaraktär

Viktigt att tänka på

• Ta bort skyddsplasten innan första användning

• Bränn av under fläkt eller utomhus i cirka 2 minuter

• Skaka gasflaskan före påfyllning

• Håll brännaren upp och ned vid påfyllning

• Låt brännaren svalna helt innan den vidrörs eller packas ned

För bästa resultat: håll Flame Master relativt stilla och med så liten lutning som möjligt vid halstring eller grillning.